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Cook & Chill System Beutel 3,78 ltr. bis 163°C

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Artikelnummer:  
106
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320,00 €

Cook & Chill Beutel mit Fassungsvermögen 3,76 ltr. bis 163°C verwendbar. Menge 500 Stk.

Mit dem Cook & Chill System werden frisch zubereitete Lebensmittel bei Pasteurisationstemperatur in sauerstoffresistente
Portionstaschen verpackt und anschließend schockgekühlt. Auf diese Weise kann ein Nahrungsvorrat mit einer Lagerfrist
von bis zu 28 Tagen (abhängig vom Produkt) angelegt werden. Hiermit werden die täglichen Spitzen und Täler in der
Nachfrage eliminiert und beträchtliche Personalkosten sowie Produktionszeit gespart. Wenn für diverse Außenstellen
gekocht wird, behalten Sie durch den zentralen Cook & Chill Prozess identische Nahrungseigenschaften für alle Standorte.
Auch weil die Produkte nicht tiefgefroren, sondern gekühlt werden, erhalten Sie eine konsistente Nahrungsqualität mit
optimalen Eigenschaften bei Farbe, Feuchtigkeitsgehalt und Nährwert. Zudem bieten die Portionstaschen (temperaturbeständig
bis 163°C) eine ausgezeichnete Lösung für platzsparenden Transport.
In 3 einfachen Schritten können auch Sie das Cook & Chill System optimal nutzen: füllen, clippen und kühlen!

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